Objectifs
Être opérationnel dans toutes les formes de restauration Le titulaire du Bac Pro CSR est qualifié pour : Assurer les activités d'accueil et de commercialisation. Assurer les fonctions d'animation et de management. S'adapter en français et en langues étrangère.
Description
Enseignements généraux : LV1 obligatoire : Anglais LV2 au choix : Allemand, Espagnol, Italien, Chinois Mandarin ou Japonais LV3 différente de la LV2 en première et en terminale : Allemand, Espagnol, Italien, Chinois Mandarin ou Japonais Éducation Artistique - Arts Appliqués Éducation Physique et Sportive Français Histoire - Géographie - Éducation Civique Enseignements professionnels : Communication et commercialisation Gestion Appliquée Mathématiques Organisation et mise en oeuvre d'un service Présentation du dossier professionnel Prévention Santé Environnement Sciences Appliquées Technologie Compétences La formation se compose de 13 blocs de compétences BLOC 1 Technologie BLOC 2 Sciences Appliquées BLOC 3 Mathématiques BLOC 4 Mercatique et Gestion Appliquée BLOC 5 Dossier Professionnel BLOC 6 Communication et Commercialisation BLOC 7 Organisation et Mise en oeuvre d'un service BLOC 8 Prévention Santé et Environnement BLOC 9 Langue Vivante BLOC 10 Français BLOC 11 Histoire-Géographie Enseignement Moral et Civique BLOC 12 Arts Appliqués et Cultures Artistiques BLOC 13 Éducation Physique et Sportive
Conditions d'accès
Maitriser la langue francaise et connaitre 1 a 2 langues etrangeres.
Obtention d un BAC dans tout domaine confondu.
Qualites requises :
- Un grand souci d hygiene et de proprete.
- La courtoisie et la discretion.
- Le gout pour le travail en equipe.
- Une excellente presentation.
- De la vivacite, de la discipline et de l organisation.
- Un sens artistique developpe.
- Une resistance physique (station debout prolongee) et nerveuse.
- Une bonne culture generale.
Liste des sessions
École de Paris des Métiers de la Table - EPMT
- 0144091210
- f.lombard@epmt.fr
Centre de formation
Lieu de formation