Objectifs
Prendre en charge la clientèle Gérer un service Organiser et animer une équipe Gérer les stocks, le chiffre d'affaires, l'analyse des ventes Maintenir la démarche qualité Maitriser les relations professionnelles en interne et en externe
Description
Enseignement général Communication et expression française Allemand Arts Appliqués Éducation Physique et Sportive Espagnol Français Histoire - Géographie - Education civique Mathématiques Enseignement technique et professionnel Communication et commercialisation Sommellerie et techniques de bar Mercatique et gestion appliquée Prévention-Santé-Environnement Sciences Appliquées Travaux dirigés Technologie restaurant
Conditions d'accès
Entree en 2nde Professionnelle : A l issue de la classe de 3eme generale ou apres une classe de 2nde.
Entree en 1ere Professionnelle : A l issue de la classe de 2nde Professionnelle ou apres un CAP Restaurant ou avec un positionnement apres une classe de 1ere generale ou technologique.
Nous consulter pour toute autre situation.
Rythme
Temps plein
Liste des sessions
CFA Utec Marne-la-Vallée
- 0160374109
- valerie.pujol@seineetmarne.cci.fr
Centre de formation
Lieu de formation