Objectifs
Organiser la production et cuisiner Maitriser les relations professionnelles en interne et en externe Organiser et animer une équipe Gérer les stocks, le chiffre d'affaires, l'analyse des ventes Maintenir la démarche qualité
Description
Enseignement général Communication et expression française Allemand Espagnol Français Arts Appliqués Education Physique et Sportive Histoire - Géographie - Education civique Mathématiques Enseignement technique et professionnel Sommellerie et techniques de bar Gestion comptable et financière Pratique cuisine Prévention-Santé-Environnement Sciences Appliquées Technologie cuisine
Conditions d'accès
Entree en 2nde professionnelle : a l issue de la classe de 3eme generale ou apres une reorientation en classe de 2nde d une autre filiere
Entree en 1ere Professionnelle : a l issue de la classe de 2nde Professionnelle, apres un CAP Cuisine ou avec un positionnement apres une classe de 1ere Generale ou Technologique.
Nous consulter pour toute autre situation.
Rythme
Temps plein
Liste des sessions
CFA Utec Marne-la-Vallée
- 0160374109
- valerie.pujol@seineetmarne.cci.fr
Centre de formation
Lieu de formation