Formation Barman – Objectifs, programme et débouchés

Objectifs

Vendre des produits au client,

Accueillir des clients au comptoir ou en salle, en français et en anglais,

Préparer les matériels nécessaires au service,

Réaliser un service en salle de boissons et de produits d'accompagnement,

Collaborer avec les membres de l'équipe,

Vérifier la satisfaction du client tout au long du service,

Prévenir les comportements et situations à risque et les incidents,

Préparer les produits nécessaires au service,

Préparer différents types de boissons et des produits d'accompagnement,

Assurer le nettoyage et l'entretien des espaces de travail, matériels et équipements,

Réaliser la gestion des stocks et des approvisionnements en produits et consommables,

Réaliser la réception et la mise en stock des produits,

Recueillir des informations sur l'évolution des tendances et des attentes de la clientèle,

Analyser les tendances en matière de consommation au bar et d'expérience client,

Créer de nouvelles boissons ou produits d'accompagnement,

Proposer des événements, animations ou ambiances du service au bar,

Barman

Objectifs

Description

Rythme

Liste des sessions

Stelo Formation