Objectifs
Se former au métier d'agriculteurs.trices urbain·e·s et péri-urbain·e·s pour maîtriser les savoirs et savoir-faire, nécessaires à toute installation agricole dans et autour des villes.
Description
Histoire et prospectives de l'agriculture, Caractéristiques des agricultures urbaines et péri-urbaines, Méthodes culturales en agriculture urbaine: du lowtech au hightech, Production de fruits et légumes, Conduite de petits élevages, Les co-produits de la ville comme matière première agricole, Valorisation des services liés à la production agricole, Transformations et commercialisation des produits, Montage d'un projet d'installation en agriculture urbaine, pilotage de la structure, Comptabilité et gestion des entreprises agricoles, Construction d'un modèle économique viable et durable.
Conditions d'accès
Etre titulaire d un diplome de niveau III (CAP)
Rythme
Temps plein
Liste des sessions
École du Breuil
- 0153661400
- bprea@paris.fr
Centre de formation
Lieu de formation