Objectifs
Assurer une production culinaire et sa distribution dans le respect des consignes de travail, des règles d'hygiène et de sécurité, de rentabilité, en veillant à satisfaire la clientèle pour occuper un poste de cuisinier dans le secteur de la restauration commerciale, collective (commis de cuisine puis chef de cuisine).
Description
Français/histoire géographie Approvisionnement et organisation de la production culinaire Mathématiques/ sciences Vie sociale et professionnelle Anglais Productions culinaires Education physique Commercialisation et distribution de la production culinaire
Conditions d'accès
Aucun.
Liste des sessions
24 août 2026 > 8 juillet 2028
27 août 2026 > 30 juin 2027
25 août 2025 > 30 juillet 2027
CFA trajectoire
- 0130961235
- directeur@cfatrajectoire.fr
Centre de formation
19 Avenue du Centre, 78280 Guyancourt
Lieu de formation
19 Avenue du Centre, 78280 Guyancourt