Objectifs
Organiser son poste de travail Utiliser une fiche technique en respectant les règles d'hygiène et de sécurité Réaliser des prestations traiteur (repas, buffets, cocktails, ...) Présenter les produits et susciter la vente Apprécier la qualité des mets Vérifier la conformité des productions et des conditionnements
Description
Sciences Appliquées Informatique Gestion Technologie Travaux Pratiques
Conditions d'accès
Diplome de la restauration (cuisine).
Liste des sessions
1 septembre 2025 > 30 juin 2026
28 septembre 2026 > 30 juin 2027
Stelo Formation
- 0672289932
- contact.villepinte@stelo-formation.fr
Centre de formation
Avenue Jean Fourgeaud, 93420 Villepinte
Lieu de formation
Avenue Jean Fourgeaud, 93420 Villepinte