Objectifs
Organisation et gestion : Contribue à la définition et à la valorisation de l'offre commerciale, gestion des stocks, ouverture et fermeture de l'établissement, entretien des espaces et du matériel ; Commercialisation et service : Prépare et sert des boissons et cocktails en respectant les normes d'hygiène et de sécurité, mise en place et maintien des espaces de travail ; Relation client et communication : Accueille, prise en charge en charge et vente en français et en anglais, avec un argumentaire adapté à l'offre commerciale ; Suivi du service : Sert des boissons, suivi client, débarrassage et redressage des espaces.
Description
Anglais (communication et commercialisation). Gestion et Législation. Technologie et connaissance des boissons. Travaux Pratiques.
Conditions d'accès
Etre titulaire d un baccalaureat d enseignement general, technologique ou professionnel ou d un diplome classe au moins au niveau 4 ;
Disposer de competences en matiere de communication orale et ecrite ;
Disposer de competences pour communiquer en langue etrangere et en particulier en anglais ;
Disposer de qualites relationnelles ;
Faire preuve de creativite et d innovation ;
S interesser au secteur de la restauration et en particulier aux metiers du bar.
Liste des sessions
Stelo Formation
- 0672289932
- contact.villepinte@stelo-formation.fr
Centre de formation
Lieu de formation