Objectifs
Assurer l'approvisionnement, la préparation, la commercialisation et le service des boissons et autres prestations de bar auprès d'une clientèle française et internationale. Contribuer à la notoriété et à la rentabilité de l'établissement. Faire preuve de créativité et d'innovation pour participer à l'évolution de l'offre commerciale.
Description
Bloc 1 : Confection de cocktails et préparation de boissons. Bloc 2 : Élaboration de fiches techniques de cocktails, législation et gestion appliquées au bar. Bloc 3 : Communication et commercialisation appliquées au bar.
Conditions d'accès
Avoir obtenu un diplome de niveau 4.
Liste des sessions
1 septembre 2025 > 10 juillet 2026 • Période d'inscription du 1 février 2025 au 31 août 2025
1 septembre 2026 > 1 juillet 2027 • Période d'inscription du 1 janvier 2026 au 30 août 2026
École de Paris des Métiers de la Table - EPMT
- 0144091210
- f.lombard@epmt.fr
Centre de formation
17 Rue Jacques Ibert, 75017 Paris 17e
Lieu de formation
17 Rue Jacques Ibert, 75017 Paris 17e