Objectifs
Gérer le bar et la relation clientèle
Le titulaire du CS Employé Barman est qualifié pour :
Posséder des connaissances technologiques du domaine du bar.
Participer à l'accueil d'une clientèle française et étrangère.
Assurer la mise en place du bar.
Réaliser la préparation des boissons et le service.
Description
Bloc 1 Confection de cocktails et préparation de boissons
Bloc 2 Élaboration de fiches techniques de cocktails, législation et gestion appliquées au bar
Bloc 3 Communication et commercialisation appliquées au bar
Conditions d'accès
Obtention d un diplome de niveau 3 ou superieur relevant des secteurs de la restauration et de l hotellerie OU
Justifier de trois ans de pratique professionnelle.
Liste des sessions
1 septembre 2025 > 1 juillet 2026 • Période d'inscription du 8 janvier 2025 au 10 juillet 2025
École de Paris des Métiers de la Table - EPMT
- 0144091210
- f.lombard@epmt.fr
Centre de formation
17 Rue Jacques Ibert, 75017 Paris 17e
Lieu de formation
17 Rue Jacques Ibert, 75017 Paris 17e