CQP gouvernant d'hôtel

Objectifs

• Bloc 1 : Organiser et contrôler le service d'étage de l'établissement hôtelier


• Bloc 2 : Contribuer à la qualité des prestations et à la gestion de l'établissement


• Bloc 3 : Manager et animer l'équipe d'étage de l'établissement hôtelier

Description

Introduction pédagogique et administrative (7 heures)
Bloc 1 : Organiser et contrôler le service d'étage de l'établissement hôtelier (119 heures) Organisation de l'activité des membres service d'étage et attribution des tâches (56 heures) Contrôle de la qualité du service d'étage (63 heures)
Bloc 2 : Contribuer à la qualité des prestations et à la gestion de l'établissement (84 heures) Gestion des stocks des équipement, fournitures et consommables et participation aux achats (42 heures) Gestion des échanges spécifiques clients et des interventions des prestataires internes ou externes (42 heures)
Bloc 3 : Manager et animer l'équipe d'étage de l'établissement hôtelier (98 heures) Participation à la gestion des recrutements et à l'intégration des membres du service d'étage (42 heures) Animation de l'équipe (56 heures)
Compétences professionnelles (77 heures) Anglais professionnel (56 heures) Soft skills : numérique, savoir-être, posture professionnelle (21 heures)
Stage en entreprise (140 heures)
Evolution professionnelle (14 heures) Valoriser de l'expérience acquise en formation et stage Structurer son évolution professionnelle : actualisation de CV, simulation d'entretien…
Evaluations finales (réparties sur 21 heures à la fin du parcours de formation) : évaluation de l'acquisition de l'ensemble des connaissances et compétences du parcours.

Conditions d'accès

Le candidat doit maitriser des techniques d entretien des chambres obtenue par l experience professionnelles ou par la formation et avoir un niveau d anglais suffisant pour obtenir un niveau B1 en fin de formation.

Rythme

Temps plein