Objectifs
• Comprendre les raisons de la dénutrition, pouvoir la diagnostiquer et la prévenir, être sensibilisé aux
situations à risque
• Définir les règles et les bonnes pratiques pour la nutrition entérale, parentérale et les compléments
nutritionnels
• Connaître les principales techniques
• Appréhender les risques et les moyens de prévention
Description
Jour 1
Dénutrition
• Définition
• Dépistage et diagnostic
• Causes et conséquences
• Signes d'alertes et prévention
• Démarche de soin nutritionnel envers une personne dénutrie
Jour 2
Nutrition entérale
• Règles et bonnes pratiques
• Principales techniques
• Risques et moyens de prévention
• Communication envers le patient et son entourage
Médecin nutritionniste, Gastro-entérologie
Compléments nutritionnels
• Stratégie de prise en charge diététique et compléments nutritionnels
• Nouveaux produits de complémentation orale
• Effets de la complémentation orale sur la prise orale spontanée
Jour 3
Nutrition parentérale et questions d'éthique posées par la nutrition artificielle
• Règles et bonnes pratiques
• Principales techniques
• Risques et moyens de prévention
• Modalités de prescription, de dispensation et de mise en
œuvre de la nutrition parentérale à domicile
• Communication envers le patient et son entourage
Liste des sessions
Cnam Grand-Est
- 0383854900
- nancy@cnam-grandest.fr
Centre de formation
Lieu de formation