Employé polyvalent en restauration rapide

Objectifs

Acquérir les compétences professionnelles nécessaires à l'exercice du métier d'employé polyvalent en restauration rapide afin d'occuper un poste opérationnel en autonomie dans un établissement de restauration rapide.

Description

La formation permet au bénéficiaire de :

• accueillir et conseiller la clientèle ;


• prendre et préparer les commandes dans le respect des procédures de l'enseigne 


• réaliser les opérations de préparation alimentaire simples ;


• appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail ;


• assurer l'entretien du poste de travail et des espaces de restauration ;


• travailler en équipe et adopter les comportements professionnels attendus en restauration rapide ;


• maîtriser les rythmes et contraintes liés à l'activité en restauration rapide.