Objectifs
Le gouvernant en établissement sanitaire et médico-social est chargé de l'organisation de la prestation hôtelière au sein de l'établissement, il manage une équipe hôtelière et contribue à la qualité de la prestation hôtelière au sein de l'établissement.
A ce titre, il planifie et coordonne l'activité de la prestation et gère les approvisionnements et les stocks nécessaires à la réalisation de la prestation. Il assure par ailleurs, le contrôle de la prestation et la gestion de la démarche qualité de la prestation hôtelière au sein de l'établissement, et s'assure de la satisfaction des clients, patients/résidents.
Le gouvernant supervise et suit également les pratiques professionnelles de l'équipe hôtelière, résout les situations conflictuelles et participe au recrutement et à l'intégration des nouveaux salariés.
Il peut travailler dans tout type d'établissement sanitaire et médico-social (clinique, EHPAD, foyer, service de réadaptation, etc.). Il est amené à travailler dans des établissements de taille variable et à superviser les pratiques d'équipe hôtelière dont la taille varie d'un établissement à un autre, sous la responsabilité d'un supérieur hiérarchique.
Description
BLOC 1 :
Organiser la prestation hôtelière au sein d'un établissement sanitaire ou médico-social
Connaissance de l'environnement sanitaire et médico-social
Planification et coordination de la prestation hôtelière selon plan d'action et contrat commercial
Communication avec les patients/résidents, familles et équipes
Communication avec les équipes et passage de consigne
Gestion des approvisionnements et des stocks
BLOC 2 :
Contribuer à la qualité de la prestation hôtelière au sein d'un établissement sanitaire ou médico-social
Hygiène et bionettoyage des locaux
Démarche qualité, contrôles et audits
Mesure de la satisfaction et amélioration continue
Gestion des réclamations
Réalisation des bilans de prestations hôtelières
BLOC 3 :
Manager une équipe hôtelière au sein d'un établissement sanitaire ou médico-social
Encadrement et animation de l'équipe hôtelière
Formation et développement des compétences
Gestion administrative RH et réglementaire
Communication professionnelle et coordination inter-services
Conditions d'accès
Avoir idealement une experience en etablissement sanitaire et medico-social (agent de soins ou agent de service hospitalier,...) ou en hotellerie sur des fonctions au service des etages
Le candidat doit etre en capacite de s exprimer correctement en francais a l oral et a l ecrit pour travailler au sein d un collectif de travail et aupres de la clientele/patientele.
Sens de l observation
Avoir des competences/connaissances en gestion administrative
Avoir le sens du travail en equipe
Connaissances des fonctionnalites de base des outils bureautiques
Rythme
Temps plein
Liste des sessions
Greta Metehor Paris
- 0144858540
- info@gretametehor.com
Centre de formation
Lieu de formation