Initiation à la microbiologie industrielle

Objectifs

La microbiologie est présente dans de nombreux domaines d'activité dans les industries de santé aussi bien en R&D qu'en production, que ce soit pour le contrôle d'environnement que pour celui des produits. Dans ce contexte, il est indispensable de connaître les bases de la microbiologie industrielle afin de mieux comprendre et appliquer les principales techniques utilisées.

Description

• Le monde microbien


• Physiologie et mode de vie des micro-organismes


• Pouvoir pathogène et virulence


• Agents antimicrobiens


• Isolement et identification des bactéries


• Principales techniques de contrôle qualité en microbiologie


• Méthodes de contrôles microbiologiques appliquées à la surveillance environnementale des zones de production