Objectifs
Être opérationnel à des postes d'encadrement. Être un cadre capable d'appréhender dans leur globalité les produits et services hôteliers et/ou de restauration. Développer un réseau. Être capable d'appréhender les dimensions marketing, techniques, financières et humaines. Élaborer la stratégie de communication.
Description
- Conseiller la direction générale sur la stratégie et le développement ou de rénovation Acteurs touristiques - Acteurs hôteliers et de la restauration Stratégie de développement international des groupes Business game : Global challenge Conférences professionnelles Benchmark des hébergements touristiques et de la restauration - Concevoir et mettre en oeuvre la stratégie Étude de marché : approche quantitative Informatique : maîtrise et autonomie du logiciel Excel Mettre en oeuvre et piloter l'organisation Ressources humaines dans l'Hôtellerie-restauration (fait syndical) - Assurer ou optimiser l'équilibre financier d'un ou plusieurs établissements Comptabilité pour managers Gestion hôtelière et de la restauration Environnement économique hôtelier international Gestion budgétaire analytique Business plan Yield management - Manager une équipe multiculturelle Séminaire d'intégration Asset management Géopolitique Projet professionnel - Immersion en entreprise - Assurer et développer la notoriété de l'entreprise auprès des clients et des institutions Marketing fondamental - Marketing touristique Simulations de négociation commerciale Digital business - e-marketing - Compétences transversales Business English / Crossknowledge / Gofluent
Conditions d'accès
Interet pour les langues etrangeres.
Aptitudes relationnelles et commerciales.
Methodologie et rigueur.
Experience dans le secteur.
Liste des sessions
CFA Utec Marne-la-Vallée
- 0160374109
- valerie.pujol@seineetmarne.cci.fr
Centre de formation
Lieu de formation