Objectifs
Le Master Management - Parcours : Métiers de l'Hôtellerie-Restauration Vise à appliquer les techniques de management au secteur de l'HR. Permet aux futurs diplômés d'être opérationnels à des postes d'encadrement. La formation repose sur un objectif majeur : Former des cadres ou des entrepreneurs capables d'appréhender dans leur globalité les concepts et services en HR, au travers des dimensions marketing, techniques, financières et humaines.
Description
Bloc 1 S'approprier les usages avancés et spécialisés des outils numériques Bloc 2 Mobiliser et produire des savoirs hautement spécialisés Bloc 3 Communiquer en contexte professionnel Bloc 4 Contribuer à la transformation en contexte professionnel Bloc 5 Élaborer une vision stratégique dans le domaine du management Bloc 6 Concevoir et/ou piloter des solutions de gestion de management Bloc 7 Mesurer et contrôler via des outils et méthodes de gestion de management Bloc 8 Mettre en oeuvre des règles, des normes et des démarches qualité Bloc 9 Développer une culture managériale et organisationnelle Bloc 10 Accompagner les comportements et postures au travail
Conditions d'accès
Obtention d un diplome de niveau 6 : licence generale, licence pro ou bachelor et posseder une bonne connaissance de la restauration.
Liste des sessions
École de Paris des Métiers de la Table - EPMT
- 0144091210
- f.lombard@epmt.fr
Centre de formation
Lieu de formation