Objectifs
• Découvrir les métiers de l'Hôtellerie-Restauration : Cuisinier, Commis de cuisine, Boulanger, Pâtissier, Serveur, Plongeur, Employé d'hôtel, Gouvernant, Poissonnier-Ecailler, Boucher, Charcutier-traiteur, Employé de restauration, Crémier-Fromager.
• Connaitre le marché du travail, les cursus de formation et les attentes des employeurs dans ce secteur.
Description
Action sur 3 jours avec :
• Présentation du secteur d'activité
• Informer des cursus de formation, des compétences et postures professionnelles attendues
• Mises en situation via l'utilisation de plateaux techniques pour une réelle immersion dans les conditions d'exercice du métier
• Evaluation des compétences et prérequis
• Témoignage
• Entretien de bilan et Proposition d'un accompagnement personnalisé et d'un plan d'actions pour la concrétisation du projet professionnel.
Liste des sessions
ACTIVITY
Centre de formation
Lieu de formation