Objectifs
Découverte et initiation aux métiers de l'agriculture urbaine et durable !
Métiers visés : Maraîcher.e, Horticulteur.ice, Métiers en lien avec les animaux de la ferme, Pépiniériste, Guide/Maître composteur.ice, Jardinier.e, Paysagiste et entretiens des espaces verts, Eco-animateur.ice, Métiers de l'alimentation durable et de la transformation alimentaire (brasseur.se, apiculteur.ice, herboriste,métiers de la conservation).
La formation permet aux apprenant.e.s de mobiliser plusieurs types de compétences :
- des Savoir-être - postures professionnelles et compétences sociales : savoir communiquer, savoir travailler en équipe, savoir prévenir et gérer les conflits, gagner en confiance en soi, développer le sens des responsabilités, développer son autonomie, travailler son adaptabilité, savoir être ponctuel, maîtriser les consignes de sécurité et savoir les mettre en oeuvre ;
- des Savoir-faire - compétences techniques : connaître les pratiques et différentes techniques en agroécologie & permaculture et être capable de les appliquer sur le terrain, maîtriser les techniques de taille suivant les végétaux, maîtriser les récoltes (petits fruits, légumes, semences paysannes), évaluer/connaître et gérer son sol de façon à le rendre fertile, connaître la saisonnalité des semis et plantations selon les végétaux, maîtriser le principe des associations de culture, savoir identifier les différents types de semences (hybrides, paysannes…), savoir transformer et conserver des aliments, connaître les différents métiers de la transformation alimentaire, maîtriser et gérer dans le temps des semis/repiquages/plantations, connaître les auxiliaires de la ferme, leurs fonctions et leurs rôles au sein de l'organisation d'une ferme, être sensibilisé.e au métier d'éco animateur.ice et savoir en quoi consiste ce métier dans les structures de l'agriculture urbaine ;
- des Compétences vertes : être sensibilisé.e et s'initier à la planification de sa production avec des matières premières, machines et outils durables, au travail avec des fournisseurs et des modes d'approvisionnement durables sur son territoire, à la gestion écologique des déchets, et aux démarches éco-responsables dans l'activité professionnelle.
Description
Découverte et initiation :
- Introduction à l'agriculture urbaine et durable, et à ses enjeux
- Connaissance des différents métiers dans le secteur de l'agriculture urbaine
- Acquisition de notions théoriques et pratiques en agriculture biologique
Ateliers de pratique et Chantiers pédagogiques :
- Expérimentation en permaculture, jardinage, transformation alimentaire
- Gestion des biodéchets
Construction et accompagnement à la réalisation de son projet professionnel :
- Rencontres et visites avec les professionnels du secteur, constitution d'un premier réseau
- Levée des freins à l'insertion professionnelle
- Accompagnement collectif et individuel pour construire son projet professionnel
Conditions d'accès
- comprendre le francais
- avoir une situation administrative qui autorise a travailler en France
Liste des sessions
Ecole de la Transition Ecologique - ETRE Paris
- 0684416908
- contact@etre-paris.fr
Centre de formation
Lieu de formation