Objectifs
Réceptionner, stocker et inventorier les produits. Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts. Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds. Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux.
Description
Anglais Qualité hygiène Sécurité Traçabilité Pratique Cuisine Pratique Pâtisserie Techno cuisine et culture professionnelle Accompagnement construction Dossier professionnel Suivi de Formation
Conditions d'accès
Francais lu parle ecrit, niveau B1 minimum.
Liste des sessions
8 septembre 2025 > 2 juin 2026 • Période d'inscription du 31 janvier 2025 au 31 août 2025
7 septembre 2026 > 31 mai 2027
Ceproc - Centre d'Excellence des Professions Culinaires
- 0142391964
- ndocinjulien@ceproc.com
Centre de formation
19 Rue Goubet, 75019 Paris 19e
Lieu de formation
19 Rue Goubet, 75019 Paris 19e