Objectifs
La formation vise à développer les compétences nécessaires pour piloter un établissement marchand (commerce alimentaire ou non alimentaire, spécialisé ou généraliste) dans une logique de performance économique et de satisfaction client.
Le futur responsable apprend à :
- Analyser les données de vente, de marché et de consommation pour planifier l'activité commerciale et adapter l'offre produits.
- Optimiser l'expérience client en anticipant les besoins et en prenant en compte les situations de handicap, afin de renforcer la fidélisation et la satisfaction.
- Contribuer à la stratégie globale de l'enseigne (commerciale, financière et RH) grâce à des analyses quantitatives et qualitatives solides.
- Suivre les indicateurs de performance et mettre en œuvre des actions correctives pour atteindre les objectifs fixés.
- Gérer les ressources humaines, de l'identification des besoins au recrutement, à l'intégration et au tutorat, dans le respect des obligations légales, notamment en matière de handicap.
Cette formation permet d'acquérir des aptitudes d'analyse, de décision et de management indispensables pour évoluer vers des postes à responsabilité dans le commerce.
Description
Le programme couvre les dimensions stratégiques, commerciales, opérationnelles et humaines de la gestion d'un établissement marchand :
- Analyse et pilotage de l'activité commerciale : collecte et interprétation de données, veille sur les tendances de consommation, élaboration de prévisionnels, adaptation de l'offre.
- Expérience client et accessibilité : mise en place de processus inclusifs, amélioration continue du parcours client, communication des analyses aux équipes.
- Stratégie et performance : contribution à la définition des orientations commerciales et financières, présentation d'analyses et de leviers d'action à la hiérarchie, suivi des indicateurs clés.
- Management des équipes : planification des besoins RH, recrutement, tutorat, intégration et accompagnement des salariés, y compris en situation de handicap.
- Environnement professionnel : immersion dans différents types de structures (petites, moyennes ou grandes surfaces), avec possibilité de déplacements selon les besoins de l'établissement.
Conditions d'accès
Experience professionnelle significative dans le domaine commercial/technique ou etre titulaire d un bac+2.
Liste des sessions
1 septembre 2026 > 9 juillet 2027
BZH Formation
- 0184808505
- administration@bzh-formation.fr
Centre de formation
55 Rue Saint-Antoine, 75004 Paris 4e
Lieu de formation
11 Rue Pierre Dupont, 75010 Paris 10e