Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Tout savoir sur le métier

Les missions principales

L'Adjoint de direction en hôtellerie-restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration.

Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration

Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité

Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement

Gère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction

Participe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel

Contribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement