Chocolatier / Chocolatière

Tout savoir sur le métier

Les missions principales

Le chocolatier, un artisan de goût et de précision, façonne des créations chocolatées uniques.

Sélectionne et prépare les ingrédients pour la confection de chocolats et confiseries

Réalise des chocolats, truffes et autres spécialités selon des recettes traditionnelles ou innovantes

Décore et personnalise des produits chocolatés pour diverses occasions

Assure la qualité et la conservation des produits finis

Peut vendre et conseiller les clients dans une boutique dédiée

Gère les stocks de matières premières et de produits finis