Agent / Agente de restauration collective (H/F)

Description

Activités principales Cuisine

-Assurer les travaux courants liés à la préparation des repas, à l'installation de la zone de distribution
-Participer aux travaux nécessités par l'application des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Réceptionner et contrôler les livraisons
-Assurer la mise sous-vide des plats en barquette, pour les livraisons
-Respecter les règles d'hygiène et de sécurité HACCP

Activités principales Restaurant

-Assurer la plonge (batterie et vaisselle)
-Assurer le nettoyage de la zone de restauration, matériels et équipements
-Assurer les travaux courants liés à la préparation des entrées-dessert, à la réchauffe des repas, à l'installation de la zone de restauration

Poste basé à La Courneuve et à Aubervilliers selon le planning (mobilité sur toute la Seine Saint Denis possible)

Permis :

• B - Véhicule léger