Assistant manager en restauration rapide (H/F)

Description

Mozza & Co - Le goût de l'Italie en version express !

Deux frères, Arthur & Ugo, amoureux de l'Italie authentique, partent à la rencontre de familles de producteurs passionnés à travers tout le pays - des Pouilles à la Toscane, de la Campanie à la Sicile.
De ce voyage est né Mozza & Co, un concept franco-italien qui fait rimer produits artisanaux, fraîcheur et dolce vita.

Aujourd'hui, leurs recettes savoureuses et leurs produits aux appellations d'origine contrôlée s'invitent dans les gares, aéroports et lieux emblématiques de la capitale (Musée de l'Homme, Berges de Seine.).
Une offre fraîche, colorée et qualitative, pensée pour faire voyager les papilles des gourmands pressés comme des globe-trotters exigeants.

Assistant Manager - Restauration rapide H/F

Lieu : Paris 16 - Musée de l'homme Trocadéro
CDI - Temps plein (39h)
Rémunération : 2 300 € brut/mois
Poste à pourvoir janvier 2026

Ta mission, si tu l'acceptes :

Aux côtés du Manager du point de vente, tu participes activement à la gestion et à la performance du restaurant :

Pilotage du quotidien (RH, qualité, service, gestion, commandes, plannings)

Animation d'une équipe dynamique de 3 à 4 personnes pendant les rushs

Formation et accompagnement des nouveaux collaborateurs

Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité

Participation à la gestion des stocks, inventaires et achats

Ton profil :

Expérience confirmée en restauration (rapide ou traditionnelle)

Sens du commerce et du service client irréprochable

Leadership naturel, esprit d'équipe et bonne humeur communicative

Capacité à fédérer et à motiver ton équipe

Autonomie, rigueur et adaptabilité

Pourquoi rejoindre Mozza & Co ?

Parce qu'ici, on ne parle pas juste de restauration rapide - on parle de partager l'amour des produits vrais, de créer une expérience italienne en plein cœur de Paris, et de grandir dans une aventure humaine et gourmande.

Si tu veux vivre la Dolce Vita au travail, envoie nous ta candidature sans attendre !

Savoir-être professionnels :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership