Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration (H/F)

Description

Dans le cadre du développement de notre enseigne LE CHILL' O'PARINOR, nous recherchons un(e) Manager Adjoint(e) expérimenté(e), capable d'assurer la gestion opérationnelle quotidienne du point de vente, l'encadrement des équipes et la garantie d'une excellente satisfaction client.

Le poste requiert une solide expérience en restauration rapide, un sens aigu de l'organisation et des compétences confirmées en management.

Missions principales :
- Encadrer, accompagner et motiver l'équipe au quotidien ;
- Organiser et optimiser les plannings en fonction de l'activité ;
- Veiller à la gestion des stocks, approvisionnements et inventaires ;
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) ;
- Participer au développement commercial et à la fidélisation de la clientèle ;
- Assurer la bonne tenue du point de vente (accueil, salle, caisse, cuisine) ;
- Gérer le reporting et remonter les éventuelles difficultés au responsable.

Profil recherché :
- Expérience confirmée en management dans la restauration ou la grande distribution ;
- Aisance informatique (Pack Office - outils visuels type Canva/Adobe) ;
- Rigueur, sens des responsabilités et excellent relationnel.

Conditions du poste :
- Horaires : Travail en journée + week-ends selon l'activité
- Déplacements : Occasionnels selon les besoins de l'enseigne