Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

Description

L'équipe California sushi s'agrandit , nous recherchons un serveur/une serveuse compétent(e) pour prendre les commandes et servir les plats et boissons à nos clients. Un bon serveur/une bonne serveuse améliore l'expérience de nos clients. Nous recherchons quelqu'un avec de la patience, de la personnalité et de la persévérance pour s'épanouir à ce poste.

Le serveur/la serveuse est notamment en charge d'accueillir et de servir les clients, de donner des informations détaillées sur les menus, de réaliser des tâches multiples en salles et de donner les additions. Si vous êtes performant(e) dans les environnements rapides, nous aimerions vous rencontrer. Pour être un(e) bon(ne) serveur (se), vous devrez être poli(e) avec nos clients et vous assurer qu'ils apprécient leurs plats. Vous devez aussi avoir l'esprit d'équipe et communiquer efficacement avec notre personnel de cuisine pour être sûr(e) que les commandes sont exactes et servies rapidement.

Responsabilités
Accueillir et accompagner les clients à leur table
Présenter les menus et répondre de manière détaillée aux questions (à propos des portions, ingrédients ou éventuelles allergies alimentaires)
Préparer les tables en dressant le linge de table, les couverts et les verres
Informer les clients des plats du jour
Suggérer des plats selon les demandes
Proposer des produits complémentaires si approprié
Bien prendre les commandes de plats et de boissons, en utilisant un logiciel de commande, un carnet de commande ou en les mémorisant
Communiquer les détails des commandes au personnel de cuisine
Servir les commandes de plats et de boissons
Vérifier la propreté et la présentation des plats et couverts et signaler tout problème
Arranger la disposition des tables et maintenir un espace de restauration rangé
Présenter les additions et récupérer les paiements
Emporter les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge

Savoir-être professionnels :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de contrôle de soi