Responsable de restauration (H/F)

  • 95 - CERGY

  • CDI

  • 2 An(s)

  • Offre n° 201PWPM

Informations générales

Publié le 16 décembre 2025 / Actualisé le 9 janvier 2026

CDI

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... Temps plein

Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 mois

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Description

L'entreprise ONYXIA, spécialisée dans la restauration, recherche un(e) responsable de restaurant pour assurer la gestion quotidienne de l'établissement.
Le/la responsable est chargé(e) d'organiser le travail de l'équipe, d'assurer la qualité du service, la satisfaction des clients et le bon fonctionnement du restaurant.
Il/elle gère la caisse, les plannings, l'ouverture et la fermeture, et veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Le poste demande autonomie, sens des responsabilités et capacités de management.

Permis :

  • B - Véhicule léger

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
  • Elaborer une stratégie commerciale
  • Assurer la gestion administrative d'une activité
  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
  • Assurer une formation continue pour le personnel
  • Encourager le travail d'équipe pour un service efficace
  • Gérer l'entretien des équipements et installations
  • Gérer les plaintes de manière professionnelle
  • Gérer les ressources humaines
  • Gérer une situation conflictuelle
  • Organiser et contrôler un approvisionnement
  • Superviser la gestion des stocks
  • Surveiller la propreté et l'hygiène des espaces de restauration
  • Utiliser les outils numériques

Informations complémentaires

  • Qualifications : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

ONYXIA

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)