Directeur / Directrice d'établissement de restauration rapide (H/F)

  • 94 - VILLEJUIF

  • CDI

  • 3 An(s)

  • Offre n° 201SDZD

Informations générales

Publié le 18 décembre 2025 / Actualisé le 22 décembre 2025

CDI

35H/semaine Travail de nuit... Temps plein

Salaire brut : Mensuel de 3551.0 Euros sur 12.0 mois

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Description

Dans le cadre de notre activité de restauration rapide, nous recherchons un(e) Directeur / Directrice de restaurant chargé(e) d'assurer la gestion et le développement de l'établissement.

Vos principales missions seront :
- Piloter l'activité quotidienne du restaurant
- Encadrer, former et motiver les équipes
- Gérer les plannings, le recrutement et l'organisation du personnel
- Assurer la gestion financière (suivi des coûts, marges, chiffre d'affaires)
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité
- Mettre en œuvre la stratégie commerciale et opérationnelle
- Garantir la satisfaction de la clientèle

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)

Compétences

  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Informations complémentaires

  • Qualifications : Cadre
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

50 à 99 salariés