Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

  • 75 - PARIS 13

  • CDI

  • 18 Mois

  • Offre n° 201STBV

Informations générales

Publié le 19 décembre 2025 / Actualisé le 12 janvier 2026

CDI

39H/semaine Travail en journée Temps plein

Salaire brut : Mensuel de 2480.0 Euros à 3250.0 Euros sur 12.0 mois

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Description

NEKO PLUS est à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et inventif(ve), titulaire d'un diplôme de Niveau IV - Échelon 1 ou équivalent. Une expérience confirmée d'au moins 18 mois en restauration est requise, de préférence dans la cuisine asiatique, fusion ou gastronomique. La maîtrise du vietnamien est indispensable pour ce poste.
Missions principales :
- Concevoir et élaborer des plats en accord avec l'identité culinaire du restaurant et les attentes des clients.
- Veiller à la constance, la qualité et la présentation des préparations.
- Superviser l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) au sein de la cuisine.
- Proposer et tester de nouvelles recettes afin d'enrichir la carte et stimuler l'innovation culinaire.

Savoir-être professionnels :

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Avoir le sens du service

Profil souhaité

Expérience

18 Mois

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Conditionnement des aliments
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées

Langues

  • Vietnamien

Informations complémentaires

  • Qualifications : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Soins de beauté

Employeur

NEKO PLUS