Cuisinier / Cuisinière (H/F)

  • 77 - CHALMAISON

  • CDD - 3 Mois

  • Débutant accepté

  • Offre n° 201TJFY

Informations générales

Publié le 19 décembre 2025 / Actualisé le 15 janvier 2026

CDD - 3 Mois

35H/semaine Travail en horaires décalés Temps plein

Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros sur 12.0 mois

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Description

L'école de la Neuville recherche un cuisiner/cuisinière. La personne aura en charge les repas pour 60 personnes midi et soir, le nettoyage de la cuisine, le suivi administratif en lien avec les réglementations d'hygiène. Épauler par une seconde personne, le cuisinier aura aussi en charge des ateliers pédagogiques avec les enfants 3 après midi par semaine.

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

  • Dresser des plats pour le service
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Informations complémentaires

  • Qualifications : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Autres enseignements

Employeur

LA NEUVILLE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)