Sous chef Junior cuisine (H/F)

  • 75 - PARIS 01

  • CDI

  • 48 Mois

  • Offre n° 201TLMS

Informations générales

Publié le 19 décembre 2025 / Actualisé le 5 janvier 2026

CDI

39H/semaine Travail en horaires fractionnés... Temps plein

Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois

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Description

SOUS CHEF JUNIOR CUISINE


Missions principales :
Assister le chef et le sous-chef dans la préparation et l'envoi des plats
Participer à l'élaboration des menus et suggestions
Encadrer et former les commis et apprentis
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer les stocks, les commandes
Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats

Savoir-être professionnels :

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité

Permis :

  • B - Véhicule léger

Profil souhaité

Expérience

48 Mois

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service

Langues

  • Anglais
  • Chinois (Mandarin)

Informations complémentaires

  • Qualifications : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

NHOME

6 à 9 salariés