Chef / cheffe de partie (H/F)

Description

Le Quincangrogne se réinvente : après 7 ans d'étoile Michelin, la décision a été prise de passer à autre chose. Il propose maintenant une formule bistronomique à un coût maitrisé et abordable pour ses clients. Soucieux des rythmes saisonniers et de la qualité des produits proposés, le savoir-faire du gastronomique ne sera jamais loin mais toujours avec simplicité et humilité.
Une équipe à taille humaine pour un nombre limité de couverts mais avec une possibilité de développement à plus ou moins long terme qui laisse envisager de belles perspectives d'avenir.
Le Quincangrogne cherche donc un / une chef / cheffe de partie de cuisine pour épauler son Chef : pas besoin d'un CV de 6 kilomètres de long si la motivation est là. Le poste est en coupure et on travaille le week-end donc il faut de la motivation : à vous de nous prouver que vous êtes la personne que nous cherchons pour seconder notre Chef.

Savoir-être professionnels :

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité