Commis de cuisine (H/F)

Description

Entreprise :

LE BOURGOIN
1 avenue de Verdun, 75010 Paris
Activité : Brasserie traditionnelle - restauration avec service à table et vente d'alcool

Description du poste :
Dans le cadre du développement de notre établissement LE BOURGOIN, brasserie traditionnelle, nous recherchons un(e) Commis de cuisine expérimenté(e).

Missions principales :

- Participer aux préparations culinaires (épluchage, découpe, préparation des garnitures) ;
- Assurer le dressage des assiettes conformément aux standards de la brasserie ;
- Veiller au nettoyage et à l'entretien du poste de travail, des ustensiles et des équipements ;
- Aider à la réception, au rangement et à la gestion des marchandises et des stocks ;
- Soutenir l'équipe de cuisine pendant le service afin d'assurer la fluidité des envois ;
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché :

- Expérience en cuisine de plus de 3 ans, en restauration traditionnelle appréciée ;
- Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe ;
- Rigueur, ponctualité et rapidité d'exécution ;
- Capacité à travailler sous pression lors des services ;
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.

- Conditions du poste

o Type de contrat : CDI - tout public
o Durée hebdomadaire : 35 heures / semaine
o Horaires : Travail en journée + week-ends selon l'activité
o Rémunération : 1 802 € brut / mois (sur 12 mois)
o Lieu de travail : 1 avenue de Verdun 75010 Paris

Candidature :
Toute candidature doit comporter :
- Un CV actualisé,
- Une lettre de motivation expliquant votre intérêt pour le poste et votre expérience en cuisine.
Les candidatures incomplètes ne seront pas étudiées.