demi chef de partie pâtisserie H/F

Description

Nous recherchons un demi chef de partie pâtissier H/F pour rejoindre notre établissement.

Vous travaillerez en binôme avec le chef de partie et sous la direction du chef Kunihisa Goto

En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de diverses créations sucrées.
Vous participerez activement à la satisfaction de notre clientèle en proposant des produits de qualité, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

Préparer et réaliser des pâtisseries, selon les recettes et les standards établis
Assurer la gestion des ingrédients en respectant les règles .
Contrôler la qualité des produits finis avant leur mise en vente ou service
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène en vigueur
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et satisfaire la clientèle
Respecter les délais de production tout en garantissant la qualité des produits

Profil recherché
Vous êtes diplômé(e) ou avez une expérience significative DANS la pâtisserie japonaise et avoir des notions de langue japonais.
Ponctuel et rigoureux, organisé sachant travaillé seul

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 400,00€ par mois

Expérience professionnelle :
Expérience en Gastronomie Japonaise
Capacité d'adaptation

Qualités requises :
Excellente présentation
Dynamique et passionné
Travail en équipe
Soucieux du détail