Cuisinier / Cuisinière (H/F)

  • 91 - ETAMPES

  • CDI

  • 2 An(s) - formation et/ou expérience cuisine

  • Offre n° 202JKPW

Informations générales

Publié le 8 janvier 2026

CDI

39H/semaine Travail en horaires décalés... Temps plein

Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois

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Description

Notre restaurant recherche un(e) cuisinier/cuisinière pour réaliser les activités suivantes :
- réaliser la mise en place
- assister le(la) chef(fe) de cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- nettoyer et entretenir la cuisine
- réceptionner la marchandise

Qualités attendues :
- bonne communication
- esprit d'équipe
- autonomie
- ponctualité
- motivation
- jovialité
- esprit curieux

Avoir minimum un CAP de cuisine et/ou 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle.

Jours de repos : restaurant fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée + 1 service de repos dans la semaine en roulement selon le planning.
Horaires : selon la saison, service en continu ou en coupure.

Poste à pourvoir en février 2026.

Savoir-être professionnels :

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
  • Faire preuve d'autonomie

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - formation et/ou expérience cuisine - formation et/ou expérience cuisine

Formation

  • CAP, BEP et équivalents
  • Bac ou équivalent

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Techniques de conservation des aliments
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • CAP cuisine
  • Bac pro cuisine
  • Préparer des plats culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Conditionner des produits
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Assurer la propreté de la zone de travail

Informations complémentaires

  • Qualifications : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons