OFFRE D'EMPLOI : Cuisinier / Cuisinière (H/F) - Vincennes (H/F)

Description

OFFRE D'EMPLOI : Cuisinier / Cuisinière (H/F) - Vincennes
Lieu : Vincennes (secteur métro Saint Mandé)
Type de contrat : CDI Temps plein Horaires : Service en coupure (11h00-15h00 / 18h30-22h30)

À propos du poste
Pour renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et rigoureux(se).
Vous travaillerez des produits frais au sein d'une cuisine organisée, où la qualité de l'envoi et la satisfaction client sont nos priorités.

Vos missions principales
Production culinaire : Réalisation des préparations (mise en place) et envoi des plats durant le service.
Gestion du poste : Maîtrise des cuissons et respect des fiches techniques.
Hygiène : Respect strict des normes HACCP (nettoyage, traçabilité, gestion des stocks).

Profil recherché
Expérience : Diplôme en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro) et expérience confirmée de minimum 2 ans sur un poste similaire.

Qualités requises :
Rapidité et efficacité : Capacité à maintenir une cadence soutenue pendant le rush.
Rigueur : Respect de la régularité des plats et de la propreté du plan de travail.
Esprit d'équipe : Bonne communication avec la salle et vos collègues en cuisine.
Environnement de travail professionnel et bien équipé.

Savoir-être professionnels :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité