Cuisinier / Cuisinière (H/F)

  • 93 - LE BLANC MESNIL

  • CDI

  • Débutant accepté

  • Offre n° 202MBQS

Informations générales

Publié le 12 janvier 2026 / Actualisé le 15 janvier 2026

CDI

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Temps plein

Salaire brut : Mensuel de 1840.00 Euros sur 12 mois

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Description

CUISINE THAILANDAISE ET SUSHI

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Techniques de conservation des aliments
  • Procédures de la marche en avant
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Législation alimentaire
  • Connaissance des tendances culinaires actuelles
  • Cuisine du monde
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Superviser la préparation des produits culinaires
  • CUISINE THAILANDAIS WOK SUSHIMAN

Informations complémentaires

  • Qualifications : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide