Shift Manager (H/F)

Description

Le groupe FrogPubs existe depuis 1993, date à laquelle nous avons créé l'une des premières microbrasseries de France, rue St Denis à Paris. Aujourd'hui, nous gérons dix bars et restaurants, avec sept brasseries, employant 300 personnes et générant environ 20 millions d'euros de chiffre d'affaires annuel. Nos bières sont les meilleures de leur catégorie, comme en témoignent les 50 médailles remportées à ce jour dans les principaux concours brassicoles internationaux. Nous travaillons tous ensemble pour atteindre notre objectif commun, qui est de réaliser nos objectifs mensuels de bénéfice d'exploitation, en servant de bons produits avec rigueur et un enthousiasme mémorable, à des clients heureux dans des environnements sûrs, confortables et propres. Nous y parvenons en mettant en œuvre nos valeurs "we care" et, en particulier, en prenant soin de nos équipes, qui travaillent, apprennent et se développent dans un environnement transparent, honnête, équitable, ambitieux et respectueux.

Votre objectif principal sera d'assurer le succès de l'équipe en ce qui concerne

le service et la satisfaction des clients
le respect des normes d'hygiène et de sécurité
la mise en œuvre de nos valeurs "we care", en ce qui concerne les clients, l'équipe et le pub

Votre profil :

Vous avez de l'expérience dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, au niveau Assistant Manager. Vous êtes à l'aise dans le bar, le restaurant et la cuisine, et vous êtes sincèrement intéressé(e) par la bière artisanale. Vous aimez gérer des équipes et des projets, et vous éprouvez une réelle satisfaction à voir vos clients s'amuser et votre équipe obtenir de bons résultats et développer sa curiosité, sa confiance et ses compétences.

Vous vous considérez comme très organisé (e) et vous utilisez régulièrement des agendas, des listes de choses à faire, des objectifs "intelligents", des plans de projet et des retours d'information "boostés", à la fois oraux et écrits. Vous communiquez naturellement, mais vous êtes assez autonome au quotidien.

Vous maîtrisez l'informatique et êtes à l'aise avec Excel et les systèmes EPOS. Vous pouvez travailler aisément en français et en anglais, tant à l'oral qu'à l'écrit.
Vous travaillerez dans notre restaurant Frog and Rosbif au 116 Rue Saint Denis 75002 Paris.

Savoir-être professionnels :

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir l'esprit d'équipe