cuisinier (-ère) (H/F)

  • 75 - PARIS 18

  • CDI

  • 2 An(s)

  • Offre n° 202QXTM

Informations générales

Publié le 15 janvier 2026

CDI

35H/semaine Travail en horaires fractionnés... Temps plein

Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12 mois

Postuler Ouvre dans un nouvel onglet

Description

Pour un restaurant situé dans le 18eme avec 40 couverts , nous recherchons un(e) cuisinier (ère).
Vous travaillerez de 10h00 à 15h00 puis de 19h00 à 23h00.
Vous serez en relation directe avec le gérant et vous justifiez de 2 ans d'expérience minimum en cuisine traditionnelle.
Les jours de travail seront planifiés en accord avec le gérant.

Un contrat à mi-temps pourrait être accepté par le gérant selon votre profil et vos disponibilités.









Profil souhaité

Expérience

2 An(s)

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Fiches techniques de préparations culinaires
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

  • Qualifications : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

PORTOBELLO

3 à 5 salariés