Chef Pâtissier - Paris 17e (H/F)

Description

Vos missions de chef pâtissier (H/F) et de manager au sein d'une pâtisserie bio haut de gamme :
-Elaboration de tout type de pâtisserie et viennoiserie, avec des ingrédients bio
-Contrôle des produits et du matériel
-Gestion du planning de fabrication
-Assurer le respect des mesures d'hygiène et de contrôle qualité
-Gestion d'une équipe ayant vocation à s'étoffer
-Formation des nouveaux arrivants

Vous êtes diplômé (e) d'une école de pâtisserie et avez une expérience de manager (chef ou second).
Vous avez les épaules pour, à terme, seconder les gérants
Le salaire fixé en fonction du profil et sera de toute manière très motivant !

Une courte lettre de motivation personnalisée sera appréciée.