Informations générales
Publié le 16 janvier 2026
CDI
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... Temps plein
Salaire brut : Mensuel de 5000.00 Euros sur 12 mois
Postuler Ouvre dans un nouvel ongletDescription
Suite à un accroissement d'activité boulangerie-pâtisserie recherche un Chef Pâtissier expérimenté.
Vous encadrerez l'équipe de pâtissiers.
Vous confectionnerez les pâtisseries de la boutique ainsi que celles commandées par les clients.
Vous serez le véritable bras droit du gérant.
Vous travaillerez du mercredi au dimanche. Prise de poste à 4h00.
Vous bénéficierez de la mutuelle et d'un 13ème mois + la majoration des dimanches travaillés.
Le salaire indiqué est en brut.
Savoir-être professionnels :
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
Permis :
- B - Véhicule léger
Profil souhaité
Expérience
10 An(s) - comme Pâtissier & Chef Pâtissier - comme Pâtissier & Chef Pâtissier
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- CAP pâtissier
- Chef pâtissier
- Elaborer des recettes
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Innover dans la création de nouvelles recettes
- Définir des besoins en approvisionnement
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Superviser une équipe de pâtissiers
- Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Former les nouveaux employés aux techniques de pâtisserie
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Contrôler la qualité des produits finis
- Analyser la qualité et la conformité des matières premières
- Assurer la traçabilité des produits alimentaires
- Superviser les opérations de nettoyage et de désinfection
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
- Planifier et adapter si nécessaire, l'activité de l'équipe, assigner les tâches
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Optimiser les coûts de production
- Identifier, traiter une demande client
- Tester de nouvelles techniques de pâtisserie pour améliorer la qualité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Informations complémentaires
- Qualifications : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Informations générales
Publié le 16 janvier 2026
CDI
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... Temps plein
Salaire brut : Mensuel de 5000.00 Euros sur 12 mois
Postuler Ouvre dans un nouvel ongletEmployeur
O SAVEURS DES DELICES
10 à 19 salariés