Responsable de magasin boulangerie (H/F)

Description

FONCTIONS PRINCIPALES
Rattaché hiérarchiquement au Responsable Réseau et plus largement au représentant légal, le responsable de magasin H/F se voit confier la mission suivante:
Organiser, gérer et développer l'activité d'un magasin dans le respect de la politique commerciale du groupe

ATTRIBUTIONS
Commercialisation :
Accueil et conseil des clients en fonction de leurs besoins
Mettre en valeur l'espace commercial dans le respect des concepts de l'enseigne et des directives données par le Gérant
Encaissement des clients
Responsabilité des ouvertures et fermetures du magasin
Prise des commandes

Hygiène :
Entretien du magasin, du plan de travail et du matériel
Rangement et nettoyage des réserves
Gestion de la rotation des produits en fonction des DLC
Veille à la maintenance générale du magasin, à son entretien et au respect des consignes de sécurité

Missions diverses :
Approvisionnement des produits
Assurer le contrôle des livraisons
Etiquetage des produits
Effectuer le contrôle des mouvements de caisse et les remises de recette

Management :
Organiser et animer le travail des équipes dans un souci d'implication et de motivation
Intégrer les collaborateurs en les formant aux bases du métier
Organiser les plannings et adapter le temps de travail en fonction des différents besoins de l'activité.
Veiller, sous la direction des services des ressources humaines du siège, à la bonne application de la législation du travail

Savoir-être professionnels :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership