Assistant Manager-ARCUEIL (H/F)

Expérience

Débutant accepté

Compétences

• Contrôle qualité
• Gestion des plaintes clients
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés
• Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
• Assurer la gestion administrative d'une activité
• Assurer le suivi de la satisfaction clients
• Assurer une communication efficace entre les équipes
• Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
• Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
• Définir des besoins en approvisionnement
• Développer et fidéliser la relation client
• Elaborer des plans de développement personnel pour le personnel
• Elaborer les budgets annuels des points de restauration
• Elaborer les budgets du service hôtelier
• Etablir des relations durables avec les fournisseurs
• Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels
• Evaluer les performances du personnel
• Favoriser un environnement de travail positif
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services
• Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
• Négocier des conditions de paiement avec les fournisseurs
• Optimiser les coûts opérationnels
• Promouvoir l'établissement sur les réseaux sociaux
• Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
• Superviser la gestion des stocks
• Surveiller les stocks et passer des commandes
• Veiller au respect des normes d'hygiène