Commis de cuisine (H/F)

  • 94 - MANDRES LES ROSES

  • CDD - 1 Mois

  • Expérience demandée : 6 Mois

  • Temps plein

  • Offre n° 207PZPS

Informations générales

Publié le 28 avril 2026 / Actualisé le 29 avril 2026

CDD - 1 Mois

39H/semaine Travail le dimanche Temps plein

Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros sur 12.0 mois

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Description

Offre d'emploi - Commis de Cuisine (H/F)

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant. Vous assisterez le Chef et intégrerez notre brigade pour participer à la préparation et à la réalisation des plats, dans le respect des standards de qualité et des normes d'hygiène.

Poste à pourvoir immédiatement dans le cadre d'un remplacement partiel pour arrêt maladie, jusqu'au jeudi 21.

Missions :

Préparation de la mise en place ainsi que des desserts
Réalisation des entrées et des desserts
Aide au Chef sur les préparations et le service
Participation au nettoyage et au maintien de la propreté de la cuisine
Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Profil recherché :

Première expérience en cuisine souhaitée
Connaissances de base en techniques culinaires
Rapidité, rigueur et sens de l'organisation
Esprit d'équipe indispensable
CAP Cuisine ou équivalent apprécié

Conditions :

Contrat : CDD - 39h00 (remplacement) - temps plein
Horaires : variables, incluant week-ends et jours fériés
Rémunération : selon profil et expérience

Savoir-être professionnels :

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de contrôle de soi

Permis :

  • B - Véhicule léger

Profil souhaité

Expérience

6 Mois

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Gestes et postures de manutention
  • Gestion de l'inventaire
  • Types de desserts
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Rigeur
  • Dynamisme
  • Organisation

Informations complémentaires

  • Qualifications : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

ALBA

6 à 9 salariés