EQUIPIER POLYVALENT DE RESTAURATION RAPIDE (H/F)

Description

Five Pizza Original, créée en 2012 est une enseigne de restauration qui compte à ce jour de plus de 50 restaurants en France. Basé sur un concept de restauration rapide moderne, dynamique et innovante nous proposons des pizzas et des desserts à personnaliser à un excellent rapport qualité/quantité/prix et qui rencontre un succès indiscutable notamment auprès des 15-25ans.

Chez nous, nos clients composent leur pizza à partir d'une pâte fraîche fabriquée dans notre laboratoire intégré et livrée plusieurs fois par semaine en restaurant et de 45 ingrédients originaux. Soit la plus grande combinaison de recettes de pizzas du marché pour satisfaire tous les goûts.

Au cœur de l'organisation de notre restaurant et en tant qu'Equipier Polyvalent vos tâches seront les suivantes :

1) Pour la partie accueil et relation client-vente :
- Accueillir chaleureusement nos Clients ;
- Savoir présenter/vendre le concept Five Pizza Original aux Clients ;
- Maitriser la carte sur le bout des doigts pour pouvoir proposer les différents produits et menus ;
- Avoir une véritable posture de vendeur pour augmenter le panier moyen ;
- Assurer et entretenir la relation client ;
- Prendre les commandes sur place et à emporter ;
- Assurer le suivi et le règlement des commandes.

2) Pour la partie Service :
- Préparation des ingrédients
- Assemblage des pizzas et produits annexes
- Respect des fiches recettes et des temps de production
- Gestion des volumes & anticipation des rushs
- Réaliser la sortie de four ;
- Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine et de caisse ;
- Respecter les règles en matière d'hygiène (Tenue propre, port et changement des gants, respect du plan de nettoyage, etc.) ;
- Assurer le suivi des DLC des produits en meuble froid (PEPS, respect des bonnes DLC, gestion des denrées périmés, etc) ;
- Participer au nettoyage, à l'entretien et à l'organisation de l'ensemble du point de vente de l'ouverture et de la fermeture ;
- Participer à la réception des livraisons et au rangement des stocks et approvisionner les différents espaces de rangement des denrées (makline, chambre froide, frigos, etc).

Savoir-être professionnels :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs