Commis de Cuisine (H/F)

Description

Chez Under The Sea, c'est une expérience sensorielle unique : fonds marins immersifs, créatures aquatiques majestueuses, jeux de lumière captivants, ambiance sonore océanique et une cuisine inspirée du monde marin, créative, immersive et toujours de saison.

L'aventure débute en 2020 lorsque trois étudiants de l'Institut Lyfe décident de créer un nouveau concept de restaurants immersifs afin d'offrir bien plus qu'un repas : une véritable expérience multisensorielle.

Missions principales :

Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
Réaliser les préparations préliminaires.
Participer à la mise en place et à la préparation des plats.
Respecter les fiches techniques et les recettes.
Participer à l'envoi des plats pendant le service.
Maintenir son poste de travail propre et organisé.
Respecter les normes HACCP.
Appliquer les consignes des chefs et sous-chefs.
Développer progressivement ses compétences techniques.

Profil recherché :

Connaissance des règles d'hygiène alimentaire.
Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe.
Polyvalence et sens de l'organisation.
Capacité d'adaptation.

Si tu as envie de rejoindre une entreprise ambitieuse, innovante et en pleine croissance, alors Ephemera t'attend.

Savoir-être professionnels :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision