Cuisinier(ère) / Commis de cuisine (H/F)

Description

AFRIK E FUSION ouvre un restaurant à spécialités africaines au centre commercial de Belle Epine -Thiais)

Vous souhaitez apprendre un métier et rejoindre une équipe dynamique ?
Nous recrutons des Cuisiniers pour préparation de spécialités africaines (H/F) dans le cadre d'un parcours de formation avant embauche ( POEI) , suivi d'un CDI à temps plein.
Ce parcours vous permettra d'acquérir les compétences nécessaires pour exercer le métier d'équipier polyvalent en restauration.
À l'issue de la formation si les compétences sont validées, vous serez embauché(e) en CDI.

Vos missions :
- Élaborer et préparer une cuisine de spécialités africaines.
- Concevoir les menus, plats du jour et suggestions dans le respect de l'identité du restaurant.
- Sélectionner les produits, gérer les approvisionnements et veiller à la bonne conservation des denrées.
- Encadrer l'organisation de la cuisine, assurer la qualité des préparations et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Garantir la régularité, la présentation et la saveur authentique des plats servis
- Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Travailler en équipe dans un environnement dynamique et convivial

Profil recherché:
- Débutants acceptés - la formation est assurée avant la prise de poste
- Motivation, ponctualité et esprit d'équipe

Sens du service client:
Disponibilité pour travailler en horaires décalés, week-ends et jours fériés selon l'activité

Conditions:
Formation avant embauche (POEI)
Embauche garantie en CDI à temps plein après la formation
Salaire : 1 870,00 € brut / mois

Avantages : mutuelle, repas, possibilité d'évolution interne