Commis de pâtisserie (H/F)

Description

Perché à 125 mètres, le restaurant le Jules Verne - 2 étoiles au guide Michelin s'appuie sur une équipe de talents pour une expérience culinaire mémorable. Le chef Frédéric Anton allie son désir d'une cuisine recherchée avec sa passion de l'esthétique. Le chef évoque dans ses compositions les rouages, les écrous, le ciselage de cet objet d'acier surdimensionné et créé des plats qui dialoguent avec l'architecture de la tour Eiffel elle-même.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
En tant que salarié du Jules Verne, nous attendons de vous une exemplarité dans votre manière d'être et de faire. Vous avez à cœur la satisfaction du client. Attentif(ve) aux moindres détails, vous avez une vision haut de gamme de la restauration et du « sur mesure ».
Nos équipes sont animées par le partage de valeurs communes : esprit d'équipe, esprit de service et l'esprit de progrès.
Vous partagez ces valeurs ? L'excellence et la passion pour votre métier sont vos moteurs au quotidien ? Rejoignez les équipes du Chef Frédéric Anton !

Missions principales :
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Mise en place de la production
- Participation au service
- Dressage des desserts
- Nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et des locaux
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Application des consignes de la hiérarchie

PROFIL RECHERCHÉ
Issu(e) d'une formation spécialisée en desserts à l'assiette, votre dynamisme, amabilité, sérieux, motivation, esprit d'équipe et votre forte sensibilité client sont vos atouts.

Vous avez effectué votre apprentissage ou bénéficiez d'une expérience de 6 mois à 1 an dans un établissement gastronomique.

Exemplaire dans votre manière d'être et de faire, vous avez à cœur la satisfaction du client.

Enfin, vous avez une réelle passion pour la gastronomie et votre métier.