Aide de cuisine de collectivité (H/F)

Description

Employé polyvalent de restauration Aide de cuisine (H/F)
CDI intermittent Temps plein


Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires recherche un EPR aide de cuisine H/F en CDI CDI intermittent (périodes vacances scolaires non travaillées, non rémunérées hors 5 semaines CP) basé à Fontenay les Briis 91640 - 9 rue Godeaume (accès difficile en transport).

Missions principales :
Réaliser le décartonnage, décontamination, déconditionnement des denrées à destination de la production
Réaliser le tranchage, épluchage, plaquage des denrées à destination de la production
Mise à disposition des produits à destination du conditionnement
Réaliser l'entretien et le nettoyage des matériels et des zones de production
Respecter les consignes d'utilisation des matériels de production
Procéder aux enregistrements HACCP

Profil :
Réactif, autonome, organisé
Connaissance de la méthode HACCP
Expérience en cuisine centrale souhaitée
CDI à pourvoir immédiatement
Durée du travail : 35H00 hebdomadaire
Horaires : 06h00-14h00
Rémunération :1867,06 € mensuels bruts
Avantages : Mutuelle prise en charge à 70 % par l'employeur, prime de fin d'année

Savoir-être professionnels :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Permis :

• B - Véhicule léger